02 / HYGIENE SECURITY
安全で高品質な食の提供
食品の安全性を守るには、製造・加工・流通といったすべてのプロセスで、衛生的に取り扱うことが不可欠です。ケイアンドケイフーズは、学校給食で培った信頼と品質を大切にしています。
HYGIENE
オゾンによる空気洗浄、室内陽圧、クリーンルーム材質、自社トラックによる管理配送など、衛生的な製造・配送体制を整えています。
製造・加工・流通の各工程で衛生管理を徹底
オゾンによる洗浄
オゾンによる空気洗浄及び機器・容器の洗浄を行い、衛生的な製造環境づくりに取り組んでいます。
室内陽圧・クリーン環境
室内陽圧により外部からの侵入を抑え、クリーンルーム材質の天井・床と陽圧排気システムを採用しています。
自社トラック配送
製造後の食品は自社トラックで管理配送し、学校給食で求められる品質を流通面でも支えています。